Как говориться: «Все гениальное – просто», но можно добавить, что не только просто, но и полезно. Например, салат из капусты на зиму «Витаминный», он очень быстро и легко готовиться, а овощи сохраняют все свои полезные свойства и витамины.

Квашеная капуста с морковью – это традиционно русский рецепт, и хозяйки уже не одну сотню лет, занимаются приготовлением этого вкусного и полезного салата. К тому же, квашеная капуста подходит как в качестве полноценного салата, если в нее добавить немного репчатого лука и полить растительным маслом, так и ее добавляют в другие блюда, например, винегрет.

Заготовки из краснокочанной капусты не особо отличаются от заготовок из обычной, привычной нам, белокочанной.  Бывает  капуста краснокочанная квашеная, маринованная, соленая и т.д. Единственное ее отличие красивый яркий внешний вид и немного отличающийся сладковатый вкус.

Капуста соленая по-грузински немного отличается от всем нам знакомой традиционной квашеной капусты не только по вкусу и аромату, но и по цвету. Ведь в состав ингредиентов такой заготовки входит свежая свекла, которая придает капусте нежный розоватый оттенок, а вкус усиливают специи и травы.

Когда поспеют на грядке, синенькие попробуйте приготовить на зиму  маринованные баклажаны, рецепт которых представлен вашему вниманию ниже. У вас, обязательно, получится вкусная пикантная закуска, которая станет достойным украшением любого праздничного стола и не оставит равнодушным никого.

Консервация синеньких включает в себя множество разнообразных рецептов, в том числе и салат тещин язык, который можно легко приготовить, если запастись правильным рецептом, терпением и, конечно же, купить все необходимые ингредиенты.

С появление первых кабачков и баклажан, очень хочется сделать из них как можно больше заготовок. Попробуйте приготовить заготовку на зиму - икра из кабачков и баклажанов, рецепт приготовления которой представлен ниже.

Икра из синеньких, рецепт которой представлен ниже, получается очень вкусной, ароматной и нежной. Поэтому, если у вас есть такая возможность, обязательно заготовьте баночку другую этой вкусной легкой закуски.

Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт салата - маринованные огурцы с луком и сладким перцем.

Продлить вкус лета и свежести в зимние холодные дни помогут заготовленные овощные консервированные салаты на зиму.