Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » » Маринованные огурцы с луком

Маринованные огурцы с луком


Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт салата - маринованные огурцы с луком и сладким перцем.

 

Необходимые ингредиенты:

Огурцы – 2 кг

Лук репчатый – 200 г

Перец сладкий – 0,5 кг

Зелень сельдерея – 10 веточек

Зелень петрушки – 10 веточек

Зелень укропа – 15 веточек

Чеснок – 1 головка

Корень хрена – 2 шт 

Перец черный горошком – 10 горошин

 

Для маринада:

Вода  - 1 л

Сахар – 3 ст. ложки

Соль – 3 ст. ложки

Уксус – 2 стакана

 

Способ приготовления:

 

Огурцы, перец и зелень хорошо помыть и дать обсохнуть. Затем огурцы нарезать кружочками, перец нарезать кольцами, как для приготовления салата десятка на зиму. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень нарубить мелко, а корень хрена нарезать небольшими кубиками.

 

нарезанные огурцы с перцем и луком

 

Далее в заранее приготовленные банки необходимо поместить огурцы, затем специи и сверху все накрыть слоем нарезанного лука.

 

Чтобы домашние маринованные огурцы с луком и сладким перцем получились хрустящими, нужно приготовленный маринад, кипящим залить в банки с овощами. После чего банки следует прикрыть крышками, отправить на стерилизацию и стерилизовать 15 минут.

 

После стерилизации банки необходимо закатать крышками , перевернуть вверх дном и оставить остывать маринованные огурцы, рецепт которых представлен выше, естественным путем.

 

салат из огурцов, лука и перца

 

Хранить такую заготовку, как и лечо из помидор, необходимо в прохладном месте.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 10.04.2012
  •   Просмотров: 6575
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники