Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » » Рецепты консервирования грибов на зиму

Рецепты консервирования грибов на зиму


Мы уже рассказали вам про консервирование баклажанов на зиму, и наверняка грибникам интересно, как можно замариновать на зиму собранные осенью грибы. В лесах можно найти множество различный грибов, в сосновых пролесках можно насобирать рядовку, маслята, а в лиственном несложно найти после осенних дождей опята. Если же вы хотите попробовать консервирование грибов в домашних условиях, то даже не обязательно ехать для этого в лес, можно купить на рынке шампиньоны и замариновать их.

 

Рецепты консервирования грибов на зиму

 

Рецепты консервирования грибов могут быть самими разнообразными, это может быть маринование или засолка. Главное, стоит помнить, что грибы – это опасный продукт, и часто за съедобный гриб можно принять ядовитый, поэтому перед тем, как приступать к процессу консервации необходимо тщательно перебрать их и выбросить все подозрительные грибочки.

 

Необходимо хорошо промыть их и очистить от мусора, при необходимости срезать кончик ножки, чтобы срез был чистым и ровным. Если грибы крупные, например, маслята, то их лучше разрезать на несколько частей, а вот рядовку серую можно мариновать и целиком, потому что чаще всего они бывают небольшого размера. Можно также отсортировать мелкие и крупные грибы, и закрутить их в разные баночки, крупные и нарезанные больше подойдут для салатов, а мелкие грибочки для закуски.

 

Рецепты консервирования грибов на зиму

 

Консервация грибов маслят имеет некоторые особенности, так как предварительно необходимо удалить кожицу со шляпки, это удобно можно сделать с помощью ножа.

 

Консервированные грибы, как и домашняя аджика, необходимо хранить к прохладном темном помещении.




  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 15.04.2012
  •   Просмотров: 4613
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники