Как засолить на зиму овощи знает каждая хозяйка. Все любят соленья, но не каждый знает вред или пользу несут такие заготовки. Диетологи советуют соленьями и прочими заготовками не увлекаться и открывать их не чаще, чем раз в неделю.

Вариаций приготовления заготовок масса. Наиболее оптимальный и к тому же простой вариант выполнить заморозку овощей. Благодаря заморозке в них сохраняется наибольшее количество всех полезных свойств. Засолка огурцов не только принесет пользу, но и привнесет разнообразие на ваш стол.

Думаю не для кого уже не секрет, что роллы готовят не только из морепродуктов, но и из ягод и фруктов. Сладкие ягодные и фруктовые роллы придутся по вкусу тем, кто не любит традиционную японскую кухню.

Сладкие ягодные и фруктовые роллы – это своего рода десерт. Многие задаются вопросом: «Как приготовить ягодные роллы?». Для приготовления ягодных роллов, также как и в традиционных роллах и суши, используют рис, но не используют рисовый соус. В состав начинки входят различные ягоды и фрукты, ванильный соус, сливки и шоколад. Для приготовления ягодных роллов используют сладкие блинчики.

Аппетитные суши – это прекрасная закуска, пришедшая к нам из Японии. Готовят их из риса, морепродуктов и овощей. Часто в качестве дополнительных ингредиентов добавляют в суши пряные травы и специи, благодаря которым они приобретают изысканный аромат. Комбинируя исходные продукты, можно приготовить разные по виду, и отличающиеся по вкусы суши. Поэтому на сегодняшний день существует множество их разновидностей – сашими, каваридзуси, хосомаки, гунканмаки и другие. Кстати, роллы также являются разновидностью суши.

Самые лучшие домашние рецепты засолки предполагают заготовку на зиму любимых наших овощей – огурчиков, помидоров, баклажанов, кабачков. Зимой все эти заготовки будут отлично гармонировать с кашами и отварным картофелем.