Чтобы у вас получилась настоящая домашняя грузинская аджика необходимо взять следующие ингредиенты:

Вкусное лечо на зиму из болгарского перца с помидорами готовиться достаточно просто, но такая консервация идеально подойдет в качестве закуски и как соленья ко вторым блюдам. Для приготовления лечо из перца на зиму необходимо летом, когда пойдет сезон на овощи, то есть в августе-сентябре, купить несколько килограммов томатов и болгарского перца и смело приступайте к закруткам.

Законсервируйте вкус теплого солнечного лета, используя для этого наш рецепт лечо из помидор. Ведь эта консервированная закуска настоящее лакомство, которое не оставит равнодушным никого и обязательно поднимет настроение холодными зимними вечерами.

Представляем вашему вниманию рецепт лечо из болгарского перца, который не оставит равнодушным никого. Такая закуска, обязательно, станет достойным угощением праздничного стола и разнообразит любой будничный ужин.

У каждой домохозяйки есть ее любимые приготовленные заготовки на зиму. Лечо одна из таких консервированных закусок, которую любят не только взрослые, но и дети. Ведь в состав этого салата входят богатые витаминами и полезными веществами летние овощи, которые, своим вкусом, передают все тепло и аромат настоящего солнечного лета.

Лечо из перца, помидор, моркови, рецепт приготовления которого представлен ниже, это очень вкусная, ароматная и полезная домашняя заготовка, которую можно употреблять не только как отдельную закуску, но и в качестве гарнира к основным блюдам.

Аджика – это древняя абхазская острая закуска, рецепт которой появился в чабанком рационе в давние времена. Состояла классическая аджика из перца, соли, и чеснока. Абхазцы и сегодня просто не представляют свой стол без этого традиционного блюда.

До чего вкусная, ароматная и приятная получается аджика из красного перца сладких сортов, а если к ней добавить несколько вкусовых ноток овощей и фруктов, да еще и приправить специями – получится просто шедевр домашней заготовки.

Сегодня мы предложим вам рецепт вкуснейшего лечо по-домашнему.  Почему именно по-домашнему, - спросите вы. А ответ будет прост, такое лечо готовила моя бабушка, и, кушая его всегда вспоминается уютный дом и гостеприимная бабушка. Поэтому и ее любимое лечо я так назвала!

  Очень вкусным и ароматным получается приготовленное  лечо на зиму из помидор, рецепт которого мы хотим вам предложить. Такая, домашняя консервированная  закуска, наверняка понравится членам вашей семьи, к тому же, на ее основе можно приготовить соте или потушить в этой овощной смеси мясо или рыбу.

  В состав необходимых ингредиентов для лечо из помидор на зиму входят следующие продукты:

помидоры – 4 кг

сладкий перец – 3 кг

лук – 1 кг

морковь – 1кг

чеснок – 3 головки

сахар – 2 стакана

уксус – 100 мл

соль – 3 ст.ложки

масло подсолнечное нерафинированное – 1 стакан