Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Вкусное лечо на зиму

Вкусное лечо на зиму


У каждой домохозяйки есть ее любимые приготовленные заготовки на зиму. Лечо одна из таких консервированных закусок, которую любят не только взрослые, но и дети. Ведь в состав этого салата входят богатые витаминами и полезными веществами летние овощи, которые, своим вкусом, передают все тепло и аромат настоящего солнечного лета.

 

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт лечо на зиму – лечо по-болгарски.


Ингредиенты:

Сладкий перец  – 1 кг 
Томатное пюре – 1 кг 
Соль – 1 ст. л. 
Сахар – 2 ст. л.

 

красивые перцы

 

Начинать приготовления лечо из перца на зиму, следует с отбора необходимых овощей. Так для начала, нужно отобрать спелый красный или желтый перец, хорошо помыть его, разрезать пополам, удалить плодоножку и серединку с семенами и нарезать длинными полосками, шириной не более 2 см – как для приготовления салата болгарского на зиму.

 

Далее томатное пюре необходимо налить в эмалированную кастрюлю и довести его до кипения. После чего поместить в него подготовленный перец, добавить соль, сахар и проварить все вместе 20-30 минут до полной готовности. Не забывая при этом периодически помешивать.

 

лечо в салатнице

 

Готовое лечо, необходимо разлить по подготовленным банкам и закатать.

 

Хранить такое лечо, как и зимний салат из огурцов, лучше в прохладном месте.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 09.04.2012
  •   Просмотров: 5505
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники