Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Грузинская аджика

Грузинская аджика


Чтобы у вас получилась настоящая домашняя грузинская аджика необходимо взять следующие ингредиенты:

 

Стручковый острый красный перец – 2 части от общей порции

Молотые семена кинзы (кориандр) – 1 часть от общей порции

Хмели-сунели – 3 части от общей порции

Чеснок – 1 часть от общей порции

Укроп – 1 часть от общей порции

Винный уксус 3-х процентный.

Соль крупная

 

Грузинская аджика

 

Способ приготовления домашней аджики:

 

Готовится грузинская аджика, рецепт которой не предусматривает добавление в заготовку яблок, моркови и других дополнительных овощей, с подготовки перца.

 

Свежесобранный, острый стручковый красный перец нужно хорошо промыть, отделить плодоножки и обсушить.

 

Далее не разрезая стручки перца на части, его нужно измельчить с помощью мясорубки или кухонного комбайна до образования однородной массы, похожей на пюре.

 

Так же следует очистить и измельчить чеснок.

 

Затем нужно перемешать между собой  два эти ингредиента в большой посуде, добавить к ним укроп, хмели-сунели и кориандр, посыпать солью по вкусу, и добавить уксус. Тщательно все перемешать, и грузинская аджика готова.

 

Еще в такую аджику можно добавить измельченные грецкие орехи.

 

Грузинская аджика

 

Чтобы такая аджика хранилась как можно дольше, ее следует переложить в чистые сухие стеклянные баночки и очень плотно закупорить. Хранить желательно в холодильнике или любом другом прохладном  и темном месте, там где обычно хранится приготовленное вкусное лечо на зиму.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 31.07.2012
  •   Просмотров: 5492
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники