Варенье. Рецепты » Аджика и лечо » Лечо по-домашнему

Лечо по-домашнему

Сегодня мы предложим вам рецепт вкуснейшего лечо по-домашнему. Почему именно по-домашнему, - спросите вы. А ответ будет прост, такое лечо готовила моя бабушка, и, кушая его всегда вспоминается уютный дом и гостеприимная бабушка. Поэтому и ее любимое лечо я так назвала!

В отличие от лечо из баклажан – оно более нежное. Итак, приступим, нам нужно:

3 кг помидор,

1,5 кг сладкого болгарского перца,

2 головки чеснока,

1 шт. красного перца,

1 ст. сахара,

1 ст. растительного масла.

Уксус.

Очищаем и промываем наши помидоры, пропускаем через мясорубку. Кипятим около 1,5 часов.

В это время нарезаем сладкий перец на дольки, чеснок, горький перец, сахар и масло. Смешиваем помидоры и перец и кипятим все вместе еще 8 минут.

Домашнее лечо раскладываем по банкам, добавляя сверху по 1 ч.л уксуса – закатываем!

А вообще сегодня предлагают множество рецептов лечо – болгарское лечо из помидор, лечо из помидор, лечо из красных помидор, и т.д. Но, по сути, рецепты отличаются друг от друга лишь малость! Но все же один и тот же рецепт – у каждой хозяйки, получается, по вкусу разными. Поэтому поверьте, что лечо из такого рецепта – у вас будет обязательно уникальным!

Мы рады были поделиться с вами нашим рецептом – рецепт лечо по-домашнему. Надеемся вы обязательно его приготовите и вам оно обязательно понравится!

Приятного аппетита!