Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Вкусное лечо из перца помидор моркови

Вкусное лечо из перца помидор моркови


Лечо из перца, помидор, моркови, рецепт приготовления которого представлен ниже, это очень вкусная, ароматная и полезная домашняя заготовка, которую можно употреблять не только как отдельную закуску, но и в качестве гарнира к основным блюдам.

 

Чтобы приготовить лечо из перца, помидор, моркови понадобятся следующие  ингредиенты: помидоры - 4 кг, перец сладкий болгарський - 3 кг, моркво - 1 кг, уксус 9% -2 ст.л., сахар - 150 г, соль 2 ст.л., растительное масло 100 г.

 

овощи для лечо

 

Способ приготовления:

 

Морковь помыть, очистить и натереть на терке, как для приготовления синеньких по- корейски.

 

Перец помыть, удалить плодоножку и семечки и нарезать соломкой.

 

Далее в большую эмалированную кастрюлю необходимо влить растительное масло, и протушить на нем морковь в течении 10-15 минут, затем туда же добавить перец и протомить все вместе 5-7 минут

 

Помидоры вымыть, прокрутить на мясорубке и добавить к моркови и перцу, посолить, добавить сахар. После чего довести всю овощную смесь до кипения и проварить 30 минут.

 

Затем в лечо из перца помидор моркови, приготовление которого подошло к концу, следует добавить уксус, перемешать, расфасовать по подготовленным банкам и закатать.

 

лечо в тарелке

 

Хранить такое лечо, как и аджику из перца, лучше в прохладном месте.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 05.04.2012
  •   Просмотров: 11339
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники