Салаты по-корейски на зиму

В это раз мы предложим вам интересный вид кухни – салаты по-корейски на зиму. Совсем недавно мы с вами уже пробовали готовить синенькие по-корейски, но сегодня мы будем более оригинальны и приготовим немного другое блюдо.

Салаты по-корейски на зиму рецепт  - кабачки.

3 кг.кабачков,

5 шт.перца болгарского,

0.5 кг.морковки,

0.5 кг.лука,

150 гр.чеснока,

зелень(петрушка,укроп,сельдерей,кинза)

Для маринада нам необходимо:

1стакан сахара,

1 стакан уксуса,

2 столовые ложки соли,

1 стакан масла подсолнечного

1 пакет специй для корейской морковки,

Салаты по-корейски на зиму приготовление  наших кабачков:

Кабачки, как и морковку, мы протираем на специальной корейской терке, лук и перец – соломкой. Измельчаем чеснок и зелень. Заливаем это все маринадом и хорошенечко перемешиваем. Оставляем на 3 часа, затем закатываем в банки  и стерилизуем.

Поверьте это салат очень вкусный!

Ой, своей остротой этот салат сравнить разве что только с аджикой из помидор с хреном. Но вкус настолько оригинальный, что для нас всех он будет надолго запоминающимся!

Попробуйте приготовить этот салат – ведь зимним вечером так хочется полакомиться и придать аппетит острыми блюдами. А это как раз тот случай!

Всем приятного аппетита!