Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.

Синенькие по-корейски


Сегодня мы решили порадовать вас новым рецептом – синенькие по-корейски на зиму. Довольно часто встречаемое блюдо из баклажан – мы привыкли видеть икру из синеньких, она по праву занимает свое лидирующее место – она очень вкусна! Но мы делаем исключение и пробуем приготовить немного другое.

 

Синенькие по-корейски.

Рецепт
– таков:

4 кг. баклажанов                                 

Морковь - 1 кг.

100 гр. чеснока

1 кг. красного болгарского перца

1 кг. репчатого лука

2 столовые ложки уксусной эссенции

1-2 штуки горького перца

 

синенькие по-корейски
 

Начинаем нарезку… Баклажаны тонкой соломкой перемешиваем с солью и оставляем на час. Приступаем к натирке моркови – желательно на корейской терке, режем длинными полосками перец, лук полукольцами. Чеснок нарезаем мелко, как и перец горький. Все это смешиваем, добавляем эссенцию и отставляем на 5 часов, при этом раза 2-3 перемешивая.

 

Баклажаны обжариваем  на растительном масле, но не сильно и даем остыть. Остывшие баклажаны смешиваем  с овощами, раскладываем по стерилизованным банкам. Ставим стерилизоваться, как и в случае консервации зеленых маринованных помидор.

 

синенькие по-корейски

 

И отметим, что синенькие по-корейски – консервация будет уместна к любому столу, даже праздничному! Т.к это блюдо мы не встретим так часто, как салат из баклажанов с помидорами. Поэтому мы очень вам советуем – попробуйте приготовить это яство!

 


  • Источник: http://varenierecepty.rug
  • 15.03.2012
  •   Просмотров: 16006
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники