Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.

помидорыПомидор – овощ идеально подходящий для консервирования и прочих видов заготовки на зиму. Он замечательно сочетается с огурцами, болгарским перцем, морковью, кабачками и так далее. Благодаря этому существует множество рецептов салатов, например, «Донской салат на зиму». Не смотря на все вышеперечисленное очень вкусными получаются помидорчики и без добавления прочих овощей. Так, например, соленые помидорчики с жареной картошечкой способны любому вскружить голову.

Лечо из сладкого перца в томатеВкусное лечо на зиму из болгарского перца с помидорами готовиться достаточно просто, но такая консервация идеально подойдет в качестве закуски и как соленья ко вторым блюдам. Для приготовления лечо из перца на зиму необходимо летом, когда пойдет сезон на овощи, то есть в августе-сентябре, купить несколько килограммов томатов и болгарского перца и смело приступайте к закруткам.

Маринованные помидоры с луком и перцем

Консервирование томатов – процесс не простой, и требует определенной подготовки, потому что если нарушить рецептуру банки могут повзрываться. Но если строго придерживаться рецепта, то все получиться, зимой можно будет открыть баночку помидорчиков и поставить их на стол под первое или горячее. 

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку – это довольно старый способ засолки томатов на зиму, многие из нас видели, как бабушки каждое лето, принося с огорода помидоры, начинали их консервировать по банкам, чтобы зимой можно было угостится этими вкусненькими и солененькими овощами. 

Маринованные помидорыВкусные маринованные помидоры станут прекрасным украшением любого праздничного стола, они отлично подходят к первым или горячим блюдам и, конечно же, ничто не заменит солененькие помидорчики в качестве закуски.

помидоры в томатном сокеКонсервировать помидоры в томатном соке можно как с кожурой, так и без нее. Если вы решили заготовить помидоры без кожуры, но, изначально, их необходимо пробланшировать в кипятке в течении 1-1,5 минут, а затем тут же охладить с помощью холодной воды. После чего следует снять податливую кожуру с помидоров.

соленые помидорки в красивой банкеС давних времен хорошо известен заготовителям холодный способ засолки помидор. По настоящему солеными ароматными и вкусными, безусловно, получаются, помидоры, засоленные в дубовой бочке и, хранящиеся, в темном и прохладном погребе. Но нам, современным жителям, многоэтажных домов, такой вариант заготовки, к сожалению, не доступен, остается лишь довольствоваться засолкой помидор в стеклянных банках и хранением таких заготовок в холодильнике.

засолка помидоров в банке

Многие из нас все еще делают заготовки на зиму, несмотря на то, что полки наших магазинов и супермаркетов заполонили разнообразными засолками, консервациями и заготовками на зиму. Но, разве можно сравнить ту продукцию с той, что сделана своими руками? Конечно же, нет, ведь несмотря ни на что когда вы делаете заготовки, вы переживаете и стремитесь заготовить все как можно вкуснее, для того, чтобы встретить морозную зиму и с радостью вспоминать теплую пору года.

лечо из помидор  Очень вкусным и ароматным получается приготовленное  лечо на зиму из помидор, рецепт которого мы хотим вам предложить. Такая, домашняя консервированная  закуска, наверняка понравится членам вашей семьи, к тому же, на ее основе можно приготовить соте или потушить в этой овощной смеси мясо или рыбу.

  В состав необходимых ингредиентов для лечо из помидор на зиму входят следующие продукты:

помидоры – 4 кг

сладкий перец – 3 кг

лук – 1 кг

морковь – 1кг

чеснок – 3 головки

сахар – 2 стакана

уксус – 100 мл

соль – 3 ст.ложки

масло подсолнечное нерафинированное – 1 стакан

засолка помидор

Оказывается, засолить помидоры проще простого: никакой себе морковки и стерилизации баночек!  Сегодня Мы предложим Вам простейший рецепт – «засолка помидор в банках»!

Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники