Варенье. Рецепты » Варенье из фруктов » Варенье из груш. Рецепт

Варенье из груш. Рецепт

Лето дарит нам не только много солнца и тепла, оно еще и приносит большой фруктовый урожай, который опытные любители домашних заготовок берутся переработать и приготовить на зиму самые разнообразные вкусности – джемы, варенья, компоты, желе и многое-многое другое. Практически в каждой семье есть свои любимые сладкие заготовки, в моей - это абрикосовый джем, и варенье из груш, рецептом приготовления которого я хочу с вами поделиться.

Такое варенье можно есть как самостоятельное лакомство или добавлять к блинчикам, оладьям сырникам и т.д., даже приготовленная рисовая каша в мультиварке, становится невероятно вкусной, если добавить к ней грушевое варенье.

Варенье из груш

Итак, готовим варенье из груш – рецепт.

Необходимые продукты:

- груши спелые – один килограмм;

- сахар-песок – один килограмм двести грамм;

- лимон – одна штука;

- вода – один стакан.

Способ приготовления варенья из груш (пошаговый).

Первый шаг. Груши хорошо промоем в прохладно воде и обсушим.

Второй шаг. Затем очистим с плодов кожицу, разрежем пополам , удалим сердцевинку с семечками, а всю остальную мякоть нарежем кусочками произвольной формы (я люблю маленькие).

Третий шаг. Лимон очистим от корки, удалим семечки, нарежем кружками. Зальем лимонные кусочки кипятком и оставим так на 3 минуты.

Четвертый шаг. Далее добавим к лимонам сахар, ставим все это на огонь и готовим сироп.

Пятый шаг. Горячим сиропом заливаем нарезанные груши и оставляем так на 2 часа.

Шестой шаг. Дальше переносим посуду с грушами на огонь и варим варенье до полной готовности. Сироп должен загустеть, а кусочки груш стать прозрачными.

Седьмой шаг. Готовое варенье из груш разливаем по банкам и укупориваем.

Варенье из груш