Варенье из груш » Варенье. Рецепты варенья и компотов

: Варенье из груш. Рецепт

Лето дарит нам не только много солнца и тепла, оно еще и приносит большой фруктовый урожай, который опытные любители домашних заготовок берутся переработать и приготовить на зиму самые разнообразные вкусности – джемы, варенья, компоты, желе и многое-многое другое. Практически в каждой семье есть свои любимые сладкие заготовки, в моей - это абрикосовый джем, и варенье из груш, рецептом приготовления которого я хочу с вами поделиться.

: Варенье из летних сортов груш. Рецепт с фото

Груши летних сортов в средней полосе невозможно сохранить свежими, зато из них получается отличное варенье. Если хочется получить варенье с цельными кусочками груш, то нужно отобрать твердые, не совсем созревшие плоды.

Груши следует очистить от кожицы, так как она обычно остается твердой и невкусной, разрезать на 4 части, удаляя сердцевинку с семенами. Если груш много и есть риск, что во время подготовки они потемнеют, опускаем дольки в воду, подкисленную уксусом или лимонной кислотой. Небольшое количество груш можно переработать баз замачивания.

Новое на сайте

Объявления