Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Компот из смородины

Компот из смородины


С весны и до поздней осени хозяюшки заняты делом – заготавливают на зиму различные вкусности, среди них варенье из малины и клубники, разнообразнейшее повидло, конфитюр, желе, мармелады, джемы и, конечно же, компоты.

Наиболее распространенными и любимыми всеми являются компот из вишни и  компот из смородины на зиму.

 

Компот из смородины


Компот из черной смородины, полный витаминов и микроэлементов, придется как нельзя лучше во время зимнего авитаминоза. Если ваш компот получился с терпким и весьма насыщенным вкусом, то всегда можно развести его водой, в результате получится вкуснейший смородиновый напиток.

Для того чтобы приготовить компот из смородины на зиму необходимо тщательно промыть ягоды, удалить не только песок и плодоножки, но и недозрелые ягоды.

Чистую трехлитровую банку заполните ягодами наполовину, залейте ее кипятком и дайте настояться на протяжении 10 минут. Кстати, остатки кипятка выливать не следует – ими можно простерилизовать крышки.

Слейте окрашенную в красный цвет воду из банки и налейте в кастрюлю, в которой доведите до кипения, добавив сахар (0,5 кг). Повторно налейте этот сироп в банку и быстренько закатайте крышку. Переверните банку и обязательно проверьте на герметичность крышку. Поставьте приготовленный компот остывать.

Компот из красной смородины готовится немного иначе. Необходимо вскипятить пол литра воды, растворив в ней 250 г сахара. Хорошо промытую красную смородину на веточках уложите в стерильные банки, залейте горячим сиропом, прикройте стерильными крышечками и стерилизуйте, затем сразу закатайте.


  • Источник: http://varenierecepty.ru/
  • 18.08.2011
  •   Просмотров: 3945
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники