Компот из красной смородины. Рецепт с фото

Это очень вкусный, ароматный и полезный компот, который придется по душе всем членам вашей семьи особенно, когда на дворе будет зима. Для приготовления нам понадобится: красная смородина, сахар-песок – 400 г на 1 л воды.

Приготовление компота:

Шаг №1. Собрать ягоды красной смородины.

Шаг №2. Удалить мусор, промыть водой и просушить. Можно удалить веточки смороды, однако многие оставляют смородину на веточках.

Шаг №3. В стерилизованные заранее 3-литровые банки засыпаем ягоды смородины так, чтобы они наполнили собой банку до половины.

Шаг №4. Варим сироп для компота. Ингредиенты: сахар-песок 400 г на 1 литр воды. Способ приготовления: в кипящую воду добавляем сахар-песок и, помешивая, ждем полного растворения последнего.

Шаг №5. Заливаем вскипевшим сиропом ягоды смородины в банке.

Шаг №6. Как только банка наполнилась сиропом, следует её закатать крышкой.

Шаг №7. Затем необходимо банки перевернуть, поставив их вверх дном и укутать полотенцем. В таком виде дождаться их полного остывания.

 
Шаг №8. После остывания банки переворачивают в нормальное положение и убирают в прохладное темное место.