Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Компот из черешни

Компот из черешни


Компоты из различных фруктов и ягод, а также некоторых овощей придутся по вкусу всем, особенно хорошо то, что все эти компоты – и компот из абрикосов, и компот из красной смородины, и даже компот из кабачков можно закрывать на зиму, чтобы и в холодный сезон наслаждаться частичкой лета.

Особенно всеми любим кисленький компот из вишни и компот из ближайшей родственницы этой ягоды – черешни. Но как варить компот из черешни, чтобы он был вкусным знают немногие, в основном все предпочитают использовать черешню в свежем виде.

 

Компот из черешни


Чтобы сварить компот из черешни на зиму отберите крупные черешенки (в диаметре примерно 15 мм). Оптимальными сортами для консервирования можно назвать Наполеон черный и Наполеон розовый, Франсис, Жабуле.

Компот из черешни рецепт

Перед варкой компота удалите плодоножки, а также удалите поврежденные и подгнившие плоды. Помытую в проточной воде черешню уложите в банки, причем плоды должны улечься максимально плотно. Для этого отберите плоды, которые будут совпадать по размеру (желательно, чтобы они совпадали и по цвету) и периодически встряхивайте банку во время укладки.

Для приготовления сиропа растворите в 1 литре воды 3 г лимонной кислоты и 250-300 г сахара. Теперь залейте этим сиропом черешню и подвергните стерилизации в кипятке. Если вы закрываете компот в банках по 0,5 л, то стерилизуйте 15 минут, если в трехлитровых – 30 минут.

Для второго рецепта вам понадобятся белые, красные и розовые черешни. Их необходимо отсортировать, промыть и плотно уложить в банки. Сырье следует залить 30-35 %-ным сахарным сиропом (растворите в 1 л воды 450-550 г сахара). Залитые кипящим сиропом банки необходимо простерилизовать.


  • Источник: http://varenierecepty.ru/
  • 03.09.2011
  •   Просмотров: 7114
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники