Замороженная вишня тем и хороша, что по вкусу она нисколько не уступает свежей. Кроме того после заморозки она не теряет свои полезные свойства и содержит все также много витаминов С, А, К, РР, железа, фолиевой кислоты, меди и фосфора. Для того чтобы заморозка получилась правильной необходимо взять во внимание несколько простых рекомендаций.
Итак, для заморозки необходимо брать только спелые ягоды вишни без повреждений.

Компот из вишни – что может быть вкуснее, насыщеннее и красивее, итак, как варить компот из вишни? Для начала следует оговориться, что независимо от состава вишневого компота, его можно приготовить несколькими способами: путем варки, с применением стерилизации и без нее.

 Наряду с консервированной продукцией, запасливые хозяюшки стараются заготовить замороженные ягоды, фрукты и овощи, чтобы в зимнюю стужу приготовить, например, компот из замороженной вишни или овощное рагу или соте. Зимой все эти запасы-полуфабрикаты позволяют разнообразно и вкусно питаться, но для этого необходимо знать рецепты для приготовления компотов, рагу, запеканок и так далее.

Кто же не любит кисленькую ягодку вишню и зимние заготовки из нее? Варенье, повидло, компот, джем из вишни скрасят наши зимние дни и напомнят о лете.

Заготовляемые рецепты ликеров в домашних условиях, так же разнообразны, как и любые другие заготовки. Каждая хозяйка владеет своим особым секретом приготовления, как домашней аджики, так и вишневого ликера. И как бы вы не старались, приготовить такую точно заготовку у вас все равно не получится, даже если вы в точности запомнили весь рецепт и процесс приготовления. Не стоит отчаиваться, у вас, обязательно получится, своя фирменная заготовка, а помогут вам в этом многочисленные рецепты представленные на нашем сайте.

Поспевшая вишня может быть не только угощением к столу, но и стать заготовкой на зиму. Из вишни получится отличный компот или варенье-пятиминутка. Также для заготовок есть немало рецептов, которые подойдут для изготовления повидла.

Для такого лакомства  как джем из вишни рецепт советует выбирать ягоды по следующим характеристикам. Ягоды должны быть крупными по размеру, кожица должна быть тонкой, а косточки в вишне должны быть мелкими по размеру и легко отделяться от самой ягоды. Уровень спелости должен быть нормальный, переспелые ягоды лучше не использовать для приготовления джема.

Какой напиток может быть вкуснее и ароматнее вишневого компота, баночка с которым открыта в пасмурный зимний день? Сложно отыскать такую хозяюшку, которая бы не знала, как варить компот из вишни на зиму, ведь обожают этот вкуснейший десертный напиток в равной степени и взрослые, и дети.

Зимой так приятно вспомнить о жарком лете – а поможет нам в этом спелая ароматная вишня! Конечно же, не в своем первоначальном виде – в обличье варенья из вишни или вишневого компота. Как варить компот из вишни летом знает каждая хозяюшка, но ведь существует и возможность закрыть его в банки, сделав заготовки на зиму.

Любой современной хозяйке должно быть известно, как варить варенье из вишни – ароматное и столь любимое и взрослыми, и детьми. Да и что может быть лучше в холодный зимний сезон, чем семейное чаепитие с вкусным и душистым вишневым вареньем?

Восхитительным и нежным на вкус получается варенье из вишни рецепт которого приведен ниже.
Для приготовления его потребуется:
- 1 кг спелой, перебранной и промытой вишни с косточками;
- 6 стаканов сахарного песка;
- 1 стакан воды.