Компот из сухофруктов: рецепт здоровья

Приготовить компот из сухофруктов, рецепт которого очень прост и известен практически каждой домохозяйке, можно в сочетании самых разнообразных высушенных плодов и ягод. В этой публикации мы постарались собрать для вас достаточно необычные варианты приготовления такого домашнего напитка, известного каждому из нас с раннего детства.

Итак,  компот из сухофруктов фото, рецепт и подробное описание.

Вариант первый. Компот из сухофруктов и замороженных ягод.

Необходимые ингредиенты:

- сухофрукты (яблоки) – один стакан;

- замороженные ягоды (смородина, ежевика, малина)  - один стакан;

- сахар-песок – по вкусу

- вода дистиллированная – три литра.

Способ приготовления.

1. В эмалированную большую кастрюлю помещаем сушку, если она у вас не собственного производства, а куплена в магазине или на рынке, то ее необходимо предварительно промыть, и заливаем ее водой.
2. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Как только компот закипит, добавляем в него мороженые ягоды, сахар по вкусу и еще раз даем закипеть, после чего снимаем кастрюлю с напитком с огня.
3. Даем компоту настояться и остыть  в течение часа, после чего компот из сухофруктов, также как и компот из слив, можно пить.

Вариант второй. Компот из сухофруктов с цедрой лимона и апельсина.

Необходимые ингредиенты:

- сухофрукты (яблоки, груши) – сто двадцать грамм;

- сахар-песок – сто грамм;

- вода дистиллированная  - один литр;

- лимонная цедра или несколько корочек;

- апельсиновая цедра или несколько корочек.

Рецепт приготовления компота из сухофруктов с цедрой.

1. Сухофрукты переберем и промоем под проточной прохладной водой, после чего опрокинем их на сито или дуршлаг и дадим вожде полностью стечь.
2. Подготовленные сухофрукты поместим в эмалированную кастрюлю и зальем литром холодной воды.
3. Поставим кастрюлю с содержимым на огонь, доведем до кипения, после чего будем варить компот на слабом огне, пока фрукты не размякнут.
4. За пять минут до окончания варки компота добавим в него сахар и опустим корочки лимона и апельсина, или добавим измельченную цедру.
5. Дадим компоту настояться, после чего подадим его , также как и компот из фруктов, к столу.

Вариант третий. Компот из сухофруктов и шиповника.

Необходимые ингредиенты:

- сухофрукты – тридцать грамм;

- плоды шиповника (высушенные) – пять грамм;

- сахар-песок – десять грамм;

- вода  - двести грамм

Способ приготовления.

1. Сухофрукты промоем, а затем зальем их холодной водой и дадим постоять один час.
2. Далее не сливая воду, поставим продукт на огонь и доведем до кипения, после чего добавим в него чистый шиповник.
3. Вслед за шиповником добавим в компот сахар и проварим все вместе еще десять-пятнадцать минут.
4. Компот остудим, дадим ему настояться и так же, как и любой компот из ягод, подадим к столу.