Компот из сухофруктов

Компоты из вкусных фруктов, будь это компот из абрикосов или яблок, призваны подарить нам чудесный вкус и насытить организм витаминами. Но для того, чтобы зимой побаловать себя отменным вкусом вовсе необязательно летом стерилизовать банки и делать заготовки на зиму. Если вы знаете компот из сухофруктов как варить, то всегда сможете побаловать свою семью.

Компот из сухофруктов славится очень высоким содержанием витаминов, это и неудивительно, ведь компот из сухофруктов рецепт включает в себя не только один фрукт, как для персикового компота – вы можете приготовить настоящее ассорти из яблок, груши, кураги, изюма и чернослива. Также можно добавлять в компот и сушеные ягоды – калину, малину, черноплодную рябину, чернику и шиповник.

Компот из сухофруктов для грудничка – это великолепное средство от запора, довольно часто малышам готовят изюмную водичку или легкий компотик из яблок или груш.

Перед тем как готовить компот из сухофруктов необходимо тщательно их перебрать и промыть теплой водой.

В кастрюлю сначала необходимо поместить яблоки и груши, ведь для их приготовления понадобится много времени. Если вы используете абрикосы не в виде покупной кураги или урюка, а самодельной «сушки», которая является достаточно твердой, то ее также необходимо поместить к яблокам и грушам. Залейте в кастрюлю холодную воду (5 стаканов), дождитесь кипения, а потом варите компот на небольшом огне.

Через полчаса поместите в кастрюлю остальные сухофрукты, добавьте неполный стакан сахара и лимонную кислоту (1 г), все это доведите до кипения и варите еще на протяжении 10 минут.