Варенье вишнево - малиновое

Варенье вишнево-малиновое сочетает в себе две вкуснейшие весенние ягоды, вишню и малину, которые гармонично дополняют друг друга, придают заготовке невероятно удивительный аромат, рубиновый цвет и нежный тонкий вкус.

 Варенье вишнево - малиновое рецепт.

Для приготовления нашего варенья нам понадобятся следующие продукты:

1 килограмм вишен

200 грамм малины

1,5 килограмма сахарного песка

Малина и вишня должны быть спелыми, но не переспелыми, также не стоит использовать в варенье поврежденные и подгнившие плоды, это может значительно испортить вкус заготовки.

Итак, вишню нужно хорошо промыть и точно же так как и в случае приготовления джема из вишни отделить от косточек. Малину, просто помыть и обсушить.

Далее соединить ягоды вместе, положить в эмалированную емкость, пересыпать слоями сахаром. После чего нужно оставить ягоды постоять  3-4 часа.

Затем, поставить емкость на подождать пока все закипит, далее снять пенку, проварить еще 10-15 минут и снять с огня.

Варить в три этапа до полной готовности.

Готовое вкусное варенье вишнево – малиновое разлить по баночкам и укупорить. Хранить такое сладкое лакомство нужно  в прохладном помещении рядом со сливовым вареньем и другими заготовками.