Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Компот «Лесная ягода» на зиму

Компот «Лесная ягода» на зиму


Очень вкусными, ароматным и главное полезными получаются заготовки из лесных ягод. Поэтому если у вас есть такая возможность, обязательно приготовьте на зиму, варенье из черники, брусники, калины, земляники или других ягод, а так же  наварите вкусных компотов на зиму.

 

Компот «Лесная ягода» на зиму

 

Кстати, можно приготовить компот – ассорти из лесных ягод. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

 

Лесные ягоды свежие или замороженные (надо отметить, что компот из замороженных ягод получается ничуть не хуже чем из натуральных)

Сахарный песок

Вода

 

Способ приготовления:

 

Все ягоды необходимо тщательно перебрать и отсортировать, далее хорошо промыть их под проточной холодной водой и опрокинув на дуршлаг дать полностью стечь.

 

Далее все ягоды нужно переложить в кастрюлю и залить заранее приготовленным сахарным сиропом, крепостью 40-60 % и температурой 50-60 градусов. Залитые сиропом лесные ягоды следует оставить на 3-4 часа настояться.

 

Компот «Лесная ягода» на зиму

 

После чего сироп необходимо слить и снова довести до кипения, а ягоды разложить по заранее подготовленным чистым, сухим стерилизованным банкам.

 

Затем содержимое банок нужно залить кипящим сиропом, накрыть их крышками и поместить в емкость для стерилизации.  Стерилизовать такой компот, как и  компот из черники, следует 15-20 минут. По окончании пастеризации банки закатать крышками.

 

Что ж , теперь когда вы знаете как варить компот из ягод на зиму, надеемся он станет одной из ваших любимых заготовок.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 27.04.2012
  •   Просмотров: 6545
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники