Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Домашнее варенье «Лесная ягода»

Домашнее варенье «Лесная ягода»


Варенье из черники, голубики, земляники, малины – это все рецепты варенья из лесных ягод, и они известны многим, но можно сделать такое лакомство, в котором все эти ягоды будут сочетаться, а соответственно и витаминов в нем будет гораздо больше.

 

лесные ягоды

 

Черника, голубика, брусника, костяника, клюква – очень полезные лесные ягоды, в них много необходимых человеку витаминов и других веществ, поэтому они обязательно должны быть в рационе питания. Но что делать зимой, когда сезон на ягоды закончился? Ответ очень просто – еще с лета и осени позаботиться о заготовках такого вкусного и полезного варенья из лесных ягод. Если вы любите пешие прогулки и в вашей местности леса богаты ягодами, то можно и самостоятельно их насобирать, но, а в противном случае, их всегда можно купить на рынке.

 

Для каждого килограмма ягод вам потребуется килограмм сахара. Варенье из лесных ягод включает в себя малину, землянику, чернику (голубику). Берется один килограмм смеси этих плодов, хорошо промывается под проточной водой, перебирается от мусора и грязи, отделяются плодоножки. С помощью сита или дуршлага перетираются в однородную массу, засыпаются сахаром и ставятся на медленный огонь.

 

варенье из лесных ягод

 

Кипятить варенье из ягод надо не более пяти минут, тогда в нем сохраняться витамины. Еще горячая масса разливается по чистым баночкам, закатывается крышками. Хранить его лучше всего в холодильнике или же прохладном погребе, такое варенье не переносит жары и может легко испортиться под действием солнечных лучей.

 

И еще, лесные ягоды можно компоновать с другими фруктами, например, можно приготовить варенье из брусники с яблоками.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 22.04.2012
  •   Просмотров: 4950
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники