Варенье-пятиминутка из клубники

В конце весны, начале лета поспевает вкусная сладкая ягода – клубника. И каждая домохозяйка сразу же берется за заготовку этого продукта на зиму. Очень вкусным, ароматным и нежным получается варенье из клубники – пятиминутка, название которого говорит само за себя. Такое варенье готовится очень быстро без особых хлопот, а результат потрясающий, и несомненно порадует вас и ваших близких.

Итак, варенье из клубними - рецепт.

Нам понадобится – 1 кг клубники и 400-600 грамм сахарного песка.

Для начала, как и в случае приготовления варенья пятиминутки из малины, необходимо перебрать, удалить плодоножки, помыть и обсушить заготовляемое сырье, в нашем случае ягоды клубники.

Далее следует положить ягоды в глубокую эмалированную или алюминиевую кастрюлю, пересыпать слоями сахара и поставить на сутки в холодильник.

Спустя сутки, кастрюлю с ягодами необходимо извлечь из холодильника, поставить на средний огонь и довести до кипения. После того как клубника закипит, нужно снять накипевшую пенку, и не уменьшая огонь, прокипятить еще ровно 5 минут.

Затем следует разложить горячее готовое варенье по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Хранить такое варенье, как и айвовое варенье, следует в прохладном сухом месте – погребе или кладовой.

Теперь вы знаете, как сварить варенье из клубники – пятиминутку, надеемся вам понравится этот рецепт и вы возьмете его в арсенал ваших любимых заготовок.