Варенье-пятиминутка из черной смородины

Варенье из смородины пятиминутка очень полезная и вкусная сладкая заготовка на зиму. Такое варенье, как и варенье-пятиминутка из клубники, благодаря своей минимальной термической обработке,  сохраняет в себе практически все полезные вещества и витамины свежих ягод. Поэтому, если у вас есть такое возможность обязательно наварите баночку другую этого лакомства.

Варенье пятиминутка –рецепт приготовления.

Необходимые ингредиенты:

смородина черная  -  1кг

сахарный песок – 1 кг

Способ приготовления:

Ягоды черной смородины, необходимо перебрать и хорошо промыть холодной водой. Затем высыпать черную смородину в эмалированную кастрюлю, добавить туда весь сахар и поместить все на медленный огонь. При непрерывном помешивании довести варенье из смородины до кипения и сразу снять с огня.

Далее горячее готовое варенье, нужно разложить по заранее подготовленным чистым сухим, стерилизованным банкам и закатать прокипяченными жестяными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать в теплое одеяло и оставить на 24 часа.

Хранить такое варенье, как и варенье из тыквы, лучше в прохладном сухом месте.