Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Лечо из перца и помидор

Лечо из перца и помидор


Приготовьте очень вкусное, ароматное и красочное лечо из перца и помидор, которое станет достойным украшением любого праздничного стола. Ведь его можно употреблять не только как отдельную закуску, но и подавать в виде гарнира к мясу или рыбе.

 

         Чтобы приготовить лечо из перца и помидор, рецепт которого, мы хотим Вам предложить, понадобятся следующие ингредиенты:

 

помидоры и перец

 

  • перец – 10 шт крупных плодов
  • помидоры – 3кг
  • чеснок – 5 крупных зубчиков
  • сахар – 1 стакан
  • соль – 1 ст ложка

Для начала, необходимо тщательно вымыть все овощи, перец почистить и порезать соломкой. Так же нарезать половину помидор. Затем измельчить весь чеснок. Все нарезанные овощи, поместить в эмалированную посуду и поставить на медленный огонь. Проварив овощи около 10 минут, добавить в них вторую часть нарезанных помидоров, добавить туда же соль и сахар и проварить ещё 10 – 12 минут.

 

Далее необходимо подготовить банки, как и в случае приготовления джема из груш, их следует хорошо промыть, высушить и простерилизовать. Затем, готовое горячее лечо из перца и помидор, приготовление которого, заняло у нас в общей сложности около 1-го часа, следует расфасовать по банкам и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, убедившись в герметичности закатки и укутав в теплое одеяло, оставить на 24 часа.

 

Хранить такое лечо, как и варенье из груш и яблок, лучше в прохладном темном месте.

 

лечо в банках




  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 05.03.2012
  •   Просмотров: 4024
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники