Яблочное варенье

Если вы и ваши близкие любите пирог с яблочным вареньем, постарайтесь обязательно заготовить побольше этого сладкого лакомства на зиму. Ведь яблоки, это один из самых простых и доступных фруктов, который хорошо подается уварке и превращается в невероятно вкусную и ароматную сладость.

Итак, яблочное варенье – рецепт от нашого сайта.

Ингредиенты необходимые для приготовления варенья:

яблоки – 2 кг

сахарный песок – 2 кг

Способ приготовления:

Как и в случае приготовления яблочного повидла, яблоки необходимо вымыть, очистить от кожуры, сердцевины, семечек и нарезать небольшими кусочками.

Далее необходимо приготовить сироп, для этого сахар следует залить 300 мл холодной воды, и постоянно помешивая, довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Затем в горячий сироп, нужно поместить нарезанные яблоки и варить их на сильном огне при постоянном помешивании, не забывая снимать образовывающуюся пену, до полной готовности.

Далее готовое горячее яблочное варенье, как и персиковое варенье, нужно разлить по заранее подготовленным чистым, сухим, стерильным банкам  и закатать. Перевернуть вверх дном, и оставить остывать естественным путем.

Хранить такое варенье следует в прохладном сухом месте – погребе или кладовой.