Яблочное повидло

Осень. Пора собирать яблоки. Кто компот варит, кто так ест, а кто и повидлом из ранеток любит себя побаловать. Тем более что этот плод богат витаминами. Вы спросите, как приготовить яблочное повидло? На самом деле, рецепт достаточно легок в приготовлении и не занимает достаточно много времени.

Ингредиенты:
•    Яблоки – 1 кг;
•    Сахар – 700 г;
•    Вода – 1 стакан.

Итак, повидло яблочное рецепт приготовления:
1.    Тщательно вымыть яблоки;
2.    Не очищая от кожуры разрезать на дольки, вырезать сердцевину;
3.    Яблоки сложить в кастрюлю, затем залить водой и поставить на огонь;
4.    Варить примерно 15 минут до размягчения;
5.    После чего, сваренные дольки протереть через сито, довести до кипения;
6.    Добавить сахар. Все тщательно перемешать;

7.    Варить до полного приготовления где-то 5-10 минут при постоянном помешивании.
Повидло готово к употреблению.

Если вы хотите это лакомство оставить на зиму, то просто разлейте повидло в стерилизованные банки и закатайте прокипяченными крышками.

Яблоки достаточно хорошо сочетаются с грушами.
Для приготовления яблочно-грушового повидла понадобятся:
- 500 г яблок;
- 1 кг груш;
- 200 г сахара.

Техника приготовления та же, что и в предыдущем рецепте только к яблокам мы добавили груши - будет не менее вкусно. Так что, можете не сомневаться и смело варить вкуснейшее повидло из яблок и груш. Готовый продукт можно использовать как начинку для рогаликов, пирожков, пирогов, булочек. Как сделать повидло яблочное более ароматным? Просто добавьте ½ чайной ложки корицы или пакетик ванильного сахара.

Приятного аппетита!