Варенье из тыквы с яблоками

Варенье из тыквы с яблоками – это довольно необычное лакомство и его рецепт известен далеко не всем. Однако в его приготовлении нет ничего сложного, главное это купить необходимые ингредиенты и пошагово выполнять инструкцию.

Такое вареньице очень понравиться детям и взрослым. Его необычный вкус и приятный аромат никого не оставит равнодушным. А если вы любите радовать своих близких вкусной выпечкой, то это варенье, а также варенье из яблок можно использовать для приготовления вкусных пирогов. А можно и просто поедать его вместе со свежезаваренным зеленым чаем. Кроме прекрасного вкуса, это вареньице наполнено полезными витаминами и минерами, которые содержатся и в тыкве, и в яблоках. Это витамины группы В, витамин С, калий, кальций, железо.

Итак, чтобы приготовить варенье из тыквы с яблоками, вам понадобится:

800 г сладкой тыквы

1,5 кг кислых яблок

1 кг сахара

1 лимон

вода

Сначала тыкву и яблоки необходимо тщательно вымыть, очистить кожицу, удалить семена, затем нарезать мелкими кубиками или натереть крупной на терке. Не стоит использовать мясорубку или кухонный комбайн для измельчения этих фруктов. В эту смесь добавить немного воды, переложить в казанок и тушить на медленном огне в течение тридцати минут. После чего протереть смесь через сито. Добавить в это фруктовое «пюре» сок половинки крупного лимона и килограмм сахара. Поставить на медленный огонь и варить до готовности.

Варенье из тыквы с яблоками, как и варенье из айвы необходимо закатывать в теплые, простерилизованные банки. И хранить в прохладном темном помещении или холодильнике.