Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Зимние салаты из помидор

Зимние салаты из помидор


Сегодня мы рассмотрим рецепты из серии – зимний салаты из зеленых помидор.

Что может быть лучше – полакомиться остренькими или кисленькими помидорчиками в самый пик холода. Когда за окном падает белый снег, прохладно в квартире, Вы с жалостью вспоминаете теплую пору года. И вот – главное воспоминание о минувших месяцах лета – зимняя заготовка!

 

 

 

 

Итак, рецепты зимних салатов из помидор:

Нам потребуется:

 зеленые помидоры - 2кг

 белокочанная капуста - 2кг

 сладкий перец - 3-5кг

 морковь - 2кг

 зелень (петрушка, сельдерей, укроп) - 500г

 для рассола:

 вода - 10 л

 соль - 600г

 

Зеленые помидоры и сладкий перец  вымыть и последний, вилкой наколоть в нескольких местах у основания. Морковь вымыть и тщательно очистить. Головку капусты очистить от кроющих зеленых листьев и разрезать на 4 - 8 частей. Огурцы  намочить на 3 - 4 часа. Подготовленные овощи уложить слоями в посуду с широким горлом. Зелень положить на дно и сверху положить кружок и гнет и залить холодным рассолом. Первые 2 - 4 дня держать при комнатной температуре, а когда начнется ферментация, перенести в холодное место. Примерно через 20 дней овощи готовы к употреблению. Хранить при температуре 0 - 1С .

 

 

салат из зеленых помидор
 

 

Открыв баночку такого чудного салата  - вы почувствуете глубочайший летний аромат – настоящий помидор!

Сегодня Вы найдете массу рецептов, услышите много советов на вопрос «как можно приготовить зимние заготовки -  салаты из помидор?» - но главное помнить, что у каждой хозяйки одно и то же блюдо по одному и тому же рецепты может заметно отличаться по вкусу.

 

 

салат из зеленых помидор
 

 

Пробуйте все новые и новые рецепты  и не останавливайтесь! Решитесь на экспиримент с приготовлением наверняка не привычным для Вас - компот из кабачков, компот из дыни! Вам обязательно понравится!

Приятного аппетита!


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 08.03.2012
  •   Просмотров: 6882
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники