Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Мандариновое варенье

Мандариновое варенье


Мандариновое варенье – рецепт.

0,5 кг мандарин

0,5 кг сахара

2-3 ст.л. коньяка

Мандарины необходимо очистить от шкурки и разобрать на дольки, засыпав при этом их сахаром. Для особого аромата добавить 2-3 ст.л. коньяка и оставить на ночь. На следующий день варить 40 минут на слабом огне, остудить и переложить в банку.

 

мандариновое варенье
 

 Еще не менее праздничным дополнением к этому варенью будет предложен Вам  рецепт, аналогичен апельсиновому варенью из корок. Только на этот раз мы предлагаем варенье из мандариновых корок.

1 кг цитрусовых корок

0,5 литра отвара

1,6 кг сахара

Для его приготовления нам необходимо вымочить корки в воде около суток, при этом менять воду 2-3 раза. Затем нарезать тонкими ломтиками и бланшировать в воде 3-5 минут.  После чего слить воду  и прокипятить 2-3 минуты с новой водой.  На этом отваре приготовим сироп, зальем им мандариновые корки и уже варим до готовности. В конце добавим по вкусу лимон, а также цедру, срезанную с мандарин.

Всем приятного аппетита!


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 05.03.2012
  •   Просмотров: 4709
Комментарии:
Татьянка (11.03.2012 | 12:49)

Как-то осталось  после большого мероприятия много мандаринов.Не успевали их доесть.Я разрезала мандарины вместе с кожурой на ломтики,засыпала сахаром (1-1), через несколько часов слила получившийся сироп и прокипятила. Залила мандарины,дала остыть и потом еще раз повторила также,а потом варила как обычно. Теперь я  специально я покупаю мандарины для варенья.

Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Купить вендинговый аппарат б у в москве подробнее.
Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники