Для того чтобы приготовить домашнее белое вино, необходимо взять виноград сорта Рислинг, Алиготе или любых других сортов белого винограда. Начинать готовить домашнее вино из белого винограда мы будем с подготовки ягод. Для этого внимательно обсмотрим каждую гроздь и удалим поврежденные и испорченные плоды. Затем виноград аккуратно отделим от веточек и поместим в большую емкость для давки. Обратите внимание виноград для приготовления вина, в отличие от винограда для приготовления компота на зиму, мыть не желательно, ведь на кожице ягод содержится налет из природных дрожжей, которые и ускорят процесс брожения вина. Но если виноград рос не у вас и  вы не уверены в чистоте его происхождения, лучше промойте грозди под холодной проточной водой несколько раз и дайте им полностью обсохнуть.

Чтобы приготовить настоящее домашнее вино из изабеллы, необходимо взять грозди винограда и тщательно осмотреть каждую, удаляя недозревшие и перезревшие ягоды, а также те, что успели повредиться или испортиться. В отличие от приготовления компота из винограда на зиму, для вина мыть виноград не будем, так как на поверхности его кожицы находятся естественные  природные дрожжи, которые и будут в первую очередь способствовать брожению продукта.

Если вы решили заготовить яблочное вино в домашних условиях квартиры многоэтажного дома да еще и без специальной утвари, используемой в виноделами, но не знаете с чего начать – мы вам поможем.

Осень – пора всевозможных заготовок и приготовления разных вин, таких как: яблочное вино, яблочный портвейн, вино из черноплодной рябины и др. Для приготовления яблочного вина в домашних условиях подойдут яблоки разных сортов, в основном осенних. Некоторые рецепты приготовления вина поражают своей простотой и нестандартностью, однако, по вкусовым качествам они не уступают магазинным винам, приготовленным с соблюдением всех стандартов и технологий.

Приготовление яблочного вина в домашних условиях состоит из нескольких этапов: получения сока, приготовления сусла, брожения сусла, отделения сусла от молодого вина, а также очистки и выдержки вина.

Наливка из черноплодной рябины – замечательное профилактическое средство при гипертонической болезни, атеросклерозе и других болезнях, а еще это просто вкусный алкогольный напиток, который рекомендуется употреблять на ночь по одной столовой ложке (его применение способствует нормализации сна и понижению давления). Его нужно очень аккуратно пить людям, страдающим, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонией.

Черноплодная рябина испокон веков славилась своими целебными свойствами. В нашем прогрессивном 21 веке врачи до сих пор назначают лечебные настойки из черноплодной  рябины.

Как известно, черноплодная рябина обладает целебными свойствами, ее широко используют в медицинских целях. Плоды черноплодной рябины содержат полезные сахара, органические кислоты, витамины, микро- и макроэлементы, минеральные вещества. Из ее ягод делают соки, варенья, джемы, настойки и т.д. Людям, с отсутствием противопоказаний, можно приготовить вино из черноплодной рябины – оно сохраняет все полезные вещества.   

Яблочное, вишневое, виноградное, смородиновое вино – что может быть вкуснее из алкогольных напитков? Вино поистине считается благородным напитком, напитком богов и королей…