Наливка из черноплодной рябины

Наливка из черноплодной рябины, так же как и настойка – замечательное профилактическое средство при гипертонической болезни, атеросклерозе и других болезнях, а еще это просто вкусный алкогольный напиток, который рекомендуется употреблять на ночь по одной столовой ложке (его применение способствует нормализации сна и понижению давления). Его нужно очень аккуратно пить людям, страдающим, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонией.

Наливка из черноплодной рябины  рецепт

• Рябина черноплодная – пол литровая банка;
• Сахарный песок – 300 г;
• Вишневые листья – 200 шт.;
• Вода очищенная – 1,5 л;
• Лимонная кислота – 1 ст. ложка;
• Ванилин – на кончике ножа;
• Водка – 0,5л.

Способ приготовления:

1. Ягоды черноплодной рябины и листья вишни перебрать и хорошо промыть под проточной водой;

2. Вскипятить воду, добавить ягоды и вишневые листья, варить в течение 15-20 минут;

3. Остудить, процедить, ягоды отжать;

4. В полученную жидкость добавить ваниль, лимонную кислоту и сахарный песок – вскипятить и проварить 5 минут;

5. Остудить, добавить водку, хорошо взболтать и разлить по бутылкам;

6. Хорошо укупоренные бутылки убрать в темное, прохладное место.

А по следующему рецепту она сохраняет больше полезных веществ:

 
• Сахарный песок – 1 часть;

• Ягоды черноплодной рябины – 3 части.

Способ приготовления:

1. Ягоды перебрать, промыть, растереть деревянным пестиком, сложить в бутыль;

2. Добавить сахар и тщательно перемешать;

3. Горлышко укутать марлей и оставить для брожения на 1-1,5 месяца;

4. Каждый день следует перемешивать ягоды;

5. После окончания срока брожения разлить по бутылкам и убрать в темное, прохладное место.

Готова такая наливочка через три месяца.

Вина из черноплодной рябины  получаются очень вкусные и ароматные.