Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.

Джем из черники


Чтобы приготовить джем из черники необходимо взять следующий набор продуктов: 

 

Один килограмм ягод черники

Один килограмм двести грамм сахара

Триста миллиграмм чистой воды

Немного лимонной кислоты

 

Джем из черники

 

Способ приготовления - джем из черники с  подробным описанием:

 

Свежесобранную чернику, нужно перебрать, удалить с нее весь посторонний мусор, и только затем хорошо промыть под прохладной водой. После чего ягоды обязательно следует обсушить, так же как для приготовления варенья из черники.

 

Далее необходимо пересыпать подготовленную чернику в эмалированный или алюминиевый таз, добавить к ней сахар, аккуратно перемешать и потихоньку влить воду.

 

Затем все это переносится на плиту и ставится на медленный огонь для уварки до полной готовности, густой консистенции. Периодически чернику нужно слегка помешивать или встряхивать, чтобы она ни в коем случае не пригорела и не испортила вкус джема.

 

Когда джем из черники будет почти готов, в него нужно добавить немного лимонной кислоты, так чтобы на 1 килограмм ягод получилось не более 3-х грамм кислоты.

 

Джем из черники

 

Далее джем следует расфасовать по баночкам, простерилизовать 15-25 минут, в зависимости от объема емкости и закатать.

 

Отправить на хранение, как и джем из клубники, в сухое, прохладное и темное место.


  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 10.08.2012
  •   Просмотров: 5434
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники