Варенье. Рецепты » Варенье из ягод » Варенье без сахара

Варенье без сахара

И снова мы поговорим о вкусных заготовках – варенье. За свою жизнь, мы просто уверенны, в своих записанных книжках у вас скопилась большое количество рецептов – варенья. Но, подскажите, знаете ли вы рецепт и сможете ли приготовить варенье без сахара?

Мы уже обсуждали рецепты в предыдущих темах – варенье из брусники, варенье из рябины, красной смородины, облепихи и т.д. Сегодня мы рассмотрим рецепты варенья без сахара.

Суть таковых заключается в уваривании любых ягод и фруктов (кроме бананов) в собственном соку. По мере их оседания в банке – фрукты или ягоды необходимо досыпать, а затем закатать. Суть таких рецептов заключается в отказе от добавления сахара.

Многие отказываются от варки варенья с сахаром – по причине того, что тогда они не сохраняют свои витамины. Но настолько ли вкусно варенье без сахара?

Если вы боитесь потерять при варке витамины – можете смело воспользоваться вареньем пятиминуткой, которое поможет сохранить максимум витамин в нашем блюде.