Компот из черемухи на зиму
Компот из черемухи на зиму, так же как и компот из клюквы, обладает всеми полезными свойствами свежих ягод. Благодаря вяжущему и антибактериальному свойству его рекомендуют пить людям при кишечных инфекциях и диарее, мочегонному – при болезнях почек и сердечно-сосудистой системы, потогонному – при простудных заболеваниях. Кроме этого он является природным спазмолитиком, поэтому он хорошо снимает желудочные боли. Кисловато-горький вкус компота компенсируется пользой для организма при сахарном диабете и болезнях желудочно-кишечного тракта.
Компот из черемухи на зиму рецепт (расчет на один литр воды)
• Черемуха – 1 стакан;
• Сахарный песок – 2 столовые ложки;
• Вода – 1 литр.
Компот из черемухи на зиму приготовление:
1) Ягоды черемухи перебрать от веточек и прочего мусора, тщательно промыть;
2) Очищенную воду довести до кипения, добавить сахарный песок, вскипятить;
3) В полученный сироп всыпать ягоды, вновь довести до кипения;
4) Банки помыть, обработать паром (это можно сделать над чайником, но лучше при помощи специальной подставки, так создается некое подобие герметичности и, таким образом, банки стерилизуются лучше);
5) Заготовку на зиму - компот разлить по банкам и закатать. Накрыть одеялом до полного остывания.
![компот](/uploads/posts/2012-01/1327753528_0_a71_45ead9b6_xl.jpg)
Очень полезным для организма является компот из черемухи и шиповника.
Ингредиенты:
• Ягоды шиповника – 250 г;
• Ягоды черемухи – 250 г;
• Сахарный песок – 50-70 г;
• Вода очищенная – 1 л.
Приготовление:
1) Ягоды шиповника перебрать, помыть, удалить семечки;
2) Ягоды черемухи перебрать, промыть под проточной водой;
3) В кипящий сахарный сироп всыпать подготовленный шиповник и черемуху, довести до кипения и варить до готовности;
4) В стерилизованные банки разлить готовый компот, закатать.
Приятного аппетита!
- Источник: varenierecepty.ru
- 31.01.2012
- Просмотров: 16095
-
Написал(а): Татьяна АлабайВ новости: Помидоровое варенье
-
Написал(а): Татьяна АлабайВ новости: Компот из шиповника
-
Написал(а): Татьяна АлабайВ новости: Донской салат на зиму
-
Написал(а): TanshiВ новости: Салат из помидоров и лука
-
Написал(а): MaryВ новости: Варенье из грецких орехов