Как варить компот из сухого шиповника?

Компот из сухого шиповника необыкновенно полезный напиток, его рекомендуют употреблять при болезнях почек и мочевого пузыря, кроме этого, в силу того, что он обогащен витамином С его применение обязательно в осенне-зимний период, когда организм нуждается в пополнении запасов полезных веществ. Заготовить шиповник не составит никакого труда, его ягодки следует перебрать, разложить на противень, сушить при восьмидесяти-восьмидесяти пяти градусах с приоткрытой дверцей духовки.

Первый способ.
Самый простой способ приготовления компота из сухого шиповника: ягоды шиповника растолочь, но не в порошок, а как бы немного размять. Воду довести до кипения, добавить шиповник, проварить пять-семь минут, снять с огня, дать настояться. По такому же рецепту можно приготовить вкусный компот из сушеных яблок и шиповника.

Второй способ.
Напиток, приготовленный по данному способу, можно назвать настоем, так как он не подвергается кипячению, но, тем не менее, проходит термическую обработку кипятком.
Сухой шиповник измельчить через мясорубку или растолочь в ступке, засыпать в термос, залить кипятком, закрыть крышкой, укутать полотенцем.

Оба способа не предусматривают добавление сахарного песка, так как шиповник сам по себе является ягодой с высоким содержанием полезных сахаров. Однако благодаря именно этому факту компоты и настои шиповника рекомендуют пить через трубочку, а после употребления ополаскивать рот чистой водой, это убережет эмаль зубов от разрушения.

 
Пользуются большой популярностью компоты из шиповника, рецепты которых включают в себя добавление свежих, замороженных либо сухих ягод или фруктов. Как варить компот из замороженной вишни и шиповника?

Принцип закладки шиповника идентичен первому способу:
Шиповник размять, добавить в кипящую воду, после того как вода вновь закипит добавить замороженную вишню и по вкусу сахарный песок (его дозировка будет меньше, чем в рецепте компота из других ягод и фруктов). Когда компот настоится, его можно пить. Домашний компот из ягод шиповника с замороженной вишней готов! При желании вишню можно заменить на клубнику или малину и приготовить ягодный компот без сахара.