Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.

Варенье из инжира


Инжир богат йодом и другими полезными компонентами, он очень полезен при простуде с молоком, в виде варенья и в «чистом виде».

Как варить варенье из  инжира?


Варенье из инжира рецепт:


Инжир (недозрелые плоды, либо зрелые, но без видимых повреждений) – 1 кг;
Вода – 2 стакана;
Сахарный песок – 1 кг;
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.


Приготовление:
Инжир тщательно промыть, удалить плодоножки, наколоть в нескольких местах деревянной шпажкой, бланшировать в течение пяти минут. После чего инжир залить теплым сиропом и поставить в темное прохладное место на сутки (нужно проделать два раза). Через двое суток проварить до готовности, а к концу варки добавить лимонку.
Варенье из инжира, как и цукаты из арбузных корок получается очень вкусным и питательным.

 

 

 

Варенье из инжира с лимоном:

 

Инжир зеленый – 1,5 кг;
Сахарный песок – 1 кг;
Гроздь винограда;
Лимон – 2 шт.;
Орехи грецкие – 150 г.;
Ванильный сахар – 2 пакетика;
Вода – 2 стакана.


Приготовление:

Инжир помыть, бланшировать в кипящей воде 5 минут, лимон нарезать тонкими пластинками, виноград наколоть в нескольких местах. Сварить сироп из сахара и воды, в него положить резаный инжир, виноград и лимон, вскипятить и убрать для настаивания на 12 часов. Добавить колотые орехи, довести до кипения, проварить 5 минут и опять отставить на 4-5 часов – проделать последнюю манипуляцию 3 раза. Затем за несколько минут до окончания варки добавить ванильный сахар, разложить по стерильным банкам и закатать.
Что касается варенья и джема из экзотических фруктов, то я еще советую приготовить  банановый джем.


  • Источник: varenierecepty.ru
  • 07.11.2011
  •   Просмотров: 4553
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления

Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники