Компот из райских яблок. Рецепт с фото

Я очень люблю яблоки, однако компот из них получается какой-то пресный и невкусный. Тогда я решила добавить в компот специи- корицу (классическое сочетание яблоки+корица) и гвоздику для большей пикантности (но, немного). В итоге получился чудесный, ароматный и вкусный компот!

В качестве ингредиентов можно брать не только райские яблоки, а и обыкновенные яблочки тоже, только тогда их нужно порезать на 4 части и удалить сердцевину.

Итак, я готовила компот в трехлитровых банках, поэтому в рецепте все ингредиенты указаны на это количество литров.

Вам потребуется: 3-4 бутона гвоздики, 1 палочка корицы, 1 стакан сахара и 1 чайная ложка лимонной кислоты

Если кто-то не любит специи, можно гвоздику и корицу не ложить, но от них такой необыкновенный аромат, так что советую!

Уложить яблоки в банку чуть больше половины, можно аж до плечиков, и положить корицу и гвоздику.

Залить в банку кипяток

и оставить, просто накрыв крышкой, на 10 минут. 

Воду слить в кастрюлю, лучше это сделать, накрыв банку вот такой вот крышкой

Из слитой воды сварить сироп, добавив 1 стакан сахара

В банку положить лимонную кислоту

Залить яблоки сиропом, банку закатать и укутать

А вот так выглядит компот на следующий день. Справа- уже настоявшийся компот, он имеет приятный желтый цвет, а слева- свеже укупоренный. Приятного аппетита!