Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Повидло из яблок в мультиварке

Повидло из яблок в мультиварке


Современная кухонная техника существенно упрощает для хозяек процесс приготовления закруток. Ведь ее можно использовать не только для тепловой обработки блюда, но и для стерилизации посуды, что обезопасит консервацию от процесса брожения. 

 


Время приготовления – 3 часа 20 мин, а из указанного количества ингредиентов получается 0,5 л повидла.

Ингредиенты:
Сахар – 1 ст.;
яблоки – 1 кг.

Приготовление:
Повидло, приготовленное в мультиварке, не отличается по вкусу от обычного. Благодаря использованию этого устройства, хозяйки имеют возможность полностью контролировать процесс и температурный режим приготовления. Но результат во многом зависит от правильно подобранных ингредиентов. Необходимо использовать яблоки средней твердости и мягкие, чтобы повидло приобрело соответствующую консистенцию. Слишком твердые фрукты тяжело превратить в однородный продукт, они больше подходят для варенья. Лучше использовать свежие и сочные плоды. Яблоки нужно тщательно промыть теплой водой и просушить полотенцем. Если вы используете фрукты с тонкой кожицей – ее можно не срезать. Фрукты разрезать пополам и удалить семенные карманы и плодовые ножки. Нарезать яблоки кубиками и измельчить их в блендере. Также их можно натереть на крупной терке. Затем фруктовую массу надо пересыпать сахаром и тщательно смешать (под действием фруктовых кислот он быстро растворится). Оставить яблоки настаиваться на 2 часа.
Пока фрукты пускают сок, нужно простерилизовать банку и крышку. Сначала необходимо очистить их с помощью порошка пищевой соды, а затем ополоснуть проточной водой. В чашу мультиварочной машины надо налить воду и установить решетку. В режиме «на пару» обработать стеклянную емкость в течение 10 мин, а крышку прокипятить в воде (не менее 7 мин).
Высыпать фруктовую массу в чашу мультиварки и активировать режим «выпечка». Довести яблочное пюре до кипения. Установить режим «тушение» и готовить повидло 1,5 часа. Периодически помешивать содержимое чаши деревянной лопаткой. Первый час повидло необходимо варить в закрытой мультиварке, в последние 30 мин – крышку надо поднять.
 
 

 


Готовое повидло влить в обработанную банку и закатать прокипяченной крышкой, с помощью ключа для консервации. Перевернуть емкость и накрыть одеялом. Оставить на несколько часов остывать. Хранить банку в прохладном затемненном месте. Через пару недель вы сможете подавать повидло к сдобной выпечке или другим десертам. Приятного аппетита!


  • Источник: http://varenierecepty.ru/
  • 24.11.2014
  •   Просмотров: 1635
Комментарии:
Оставить комментарий:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники