Компот из рябины и яблок является тем самым продуктом, который позволяет получать не только пищевое удовлетворение, а и полный комплект витаминов, минералов, микроэлементов, способных бороться с авитаминозом и поддерживать жизненный тонус на высшем уровне в холодное время года.

Апельсиновый компот спасает ситуацию в, так называемые, неурожайные годы, когда хочется вкусного и разнообразного питания при минимальном наборе продуктов. Кроме того любители цитрусовых его могут приготовить в любое время года, получив вкусный и полезный напиток.

Облепиху можно назвать «ягодой здоровья», она благоприятно действует на организм, так как обладает иммуностимулирующим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием, именно поэтому ее заготавливают в виде компота из облепихи, варенья, желе или джема, которые готовят на основе маленьких, но очень ценных ягод.

Консервация компотов – необходимый вид заготовки на зиму, благодаря ему семья получает на протяжении всего холодного периода необходимое количество витаминов и полезных сахаров. Заготавливать компоты на зиму можно из разных ягод и фруктов, кроме того, консервация компотов-концентратов внесет разнообразие в ежедневный рацион, так как из них можно не только варить компоты, но и кисели, и желе (что особенно любят дети разного возраста).

Общеизвестна польза черной смородины и ее благотворное влияние на организм во время авитаминоза, поэтому эту ягоду хозяюшки заготавливают в разном виде: компоты, варенье, повидло – все, что позволяет продлить длительность хранения данного источника витамина С. Компоты нравятся людям разного возраста, особенно их любят дети.

Черемуха - листопадное дерево, плодовая, декоративная культура, которая содержит большое количество витаминов. На земле существует около 20 видов этого растения. Ее плоды заготавливают спелыми, с июля по сентябрь. Не зря черемуху используют в медицине.
Из плодов черемухи варят варенье, джемы, висели и компоты. Компот из черемухи очень вкусный, даже при варке и консервировании не теряет витаминный состав.