Мы поможем вам приготовить вкусное варенье из крыжовника, малины и смородины, сварить компоты из вишни, абрикосов и яблок. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты повидла и джема, а так же потрясающие пошаговые рецепты с фото компота и варенья из кабачков, яблок и много другого.
» » Варенье из крыжовника с грецкими орехами. Рецепт с фото

Варенье из крыжовника с грецкими орехами. Рецепт с фото


В народе, варенье из крыжовника называют "Царским". Я часто задавалась вопросом ,почему же именно это блюдо удостоилось такого названия? Как оказалось, однажды, варенье из крыжовника попало на стол самой Екатерине Великой. Попробовав это лакомство, она пришла в восторг и сказала, что это настоящее царское блюдо. В наше время каждый может отведать царское лакомство, поэтому крыжовенное варенье не является диковинкой. Думаю, что теперь пора внести некую изюминку, а точнее грецкий орех. Этот новый ингредиент улучшает божественный вкус варенья. Попробуйте, и убедитесь сами!

Ингредиенты:

1 кг ягод крыжовника (можно использовать ягоды любого сорта)
100 г ядер грецкого ореха
1 кг сахара
0.5 л воды

Способ приготовления:

Приготовление варенья из крыжовника, очень кропотливая работа, требует терпения и аккуратности.

1.Сначала нужно тщательно помыть крыжовник в теплой воде, удалить хвостики и аккуратно извлечь мякоть, стараясь при этом не повредить ягоды.

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

 

2.Орехи расколоть и выбрать ядрышки.

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами


3.Теперь аккуратно начиняем каждую ягодку грецкими орешками.

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

 

4. Наливаем в кастрюльку воду, ставим на медленный огонь и добавляем сахар. Доводим до кипения периодически помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится.

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами


5. После того, как сироп будет готов, заливаем им нашпигованные ягоды крыжовника и оставляем настояться на сутки.

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

 

6.Теперь, в миску с сиропом и ягодами добавляем бадьян (одну звездочку). Далее ставим на медленный огонь и доводим до кипения, периодически помешивая.

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами


7. Когда все будет готово, можно разливать в стерильные банки.

 

Варенье из крыжовника с грецкими орехами
рецепт предоставлен rityn специально для сайта varenierecepty.ru

  • Источник: http://varenierecepty.ru
  • 02.09.2011
  •   Просмотров: 20696
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Объявления


Последние комментарии пользователей
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Татьяна Алабай
    Написал(а): Татьяна Алабай
  • Tanshi
    Написал(а): Tanshi
  • Mary
    Написал(а): Mary
Опрос
Какое варенье Ваше любимое?
Малиновое варенье
Абрикосовое варенье
Варенье из крыжовника
Варенье из смородины
Варенье из клубники