Если у вас есть такая возможность, обязательно заготовьте  ароматный вкусный и нежный напиток  компот из винограда на зиму, приготовление которого не займет у вас много времени, зато результат, несомненно, порадует вас ваших близких и особенно детей.

Целебная и вкусная ягода – виноград известна человечеству с давних времен, его давно научились не только употреблять в пищу свежим, но и делать всевозможные заготовки из винограда на зиму.  Его консервируют, сушат, замораживают, из него  готовят варенье, вино, сок и компот из винограда. Так же включают в состав консервированных закусок и различных ассорти.

Чтобы приготовить домашнее вино из винограда, необходимо разделить этот процесс на два этапа, первым из которых является – сбор и подготовка заготовляемого виноградного сырья, а вторым процесс брожения.

Я никогда не пробовала виноградное варенье, всегда хотелось узнать ,что же такого необычного в нем ,что его все так нахваливают. Поэтому, в этом году, решила закрутить пару баночек. Специально для этого лакомства я придумала название "Здравствуйте, я ваша тетя", потому что совсем не ожидала что варенье из винограда получится таким вкусным! 

Для приготовления потребуется:

1.2 кг зеленого винограда. Лучше всего выбрать виноград без косточек, иначе варенье будет слегка горчить.

Сорт винограда "Лидия" отличается от других сортов своим чудесным неповторимым ароматом. Компот и варенье так благоухают, что попробовав однажды, навеки в них влюбляешься...

Все знают о том как вкусен и полезен сок из винограда, даже учитывая тот факт, что он немного тяжеловат для желудка. Такой сок необязательно покупать, его можно сделать самому, времени это занимает не много.

Вам потребуется ведро винограда, соковыпарилка, одна трехлитровая банка с крышкой и кастрюля.

Часто бывает, что на какие-то фрукты или ягоды урожай, а на какие-то нет. Вот в этом году у нас практически не было абрикос и слив, а белого винограда полно. С него получается вкусный компот, только цвет компота прозрачный. Конечно, можно такой компот делать не только с белого винограда, а и с розового или черного, тогда цвет получается красивый и насыщенный. Еще в компот я добавляю кусочки яблок или груш для разнообразия.