Домашняя засолка капусты – замечательный способ заготовки на зиму полезной и богатой витаминами капусты. В отличии от квашенья такой способ заготовки капусты занимает меньше времени и готовая засолка храниться по времени дольше. Засоленную капусту очень хорошо использовать при приготовлении борща и  щей, а также она является замечательной начинкой для вареников и пирожков.

Чтобы засоленная капуста приобрела красивый розовый насыщенный цвет, в искусстве домашних заготовлений используется оригинальная засолка капусты со свеклой, о которой мы сегодня хотим вам рассказать. Надеемся, что такая заготовка очень понравится всем членам вашей семьи и особенно детям, ведь розовая капуста – это не только вкусно, но еще и весело, необычно и красиво.

Мы хотим предложить вашему вниманию интересный рецепт квашеной капусты быстрого приготовления. В состав этого рецепта входит мед, поэтому капуста получается не только очень вкусная, но еще и вдвойне полезная, она действует как общеукрепляющее средство, а рассол данной заготовки хорошо влияет на работу сердца.