Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка. Каждый начинающий винодел должен помнить, что вино – это живой организм, который за весь период проходит несколько стадий развития, оно изменяет свой состав, дышит, напитывается энергией, созревает.

В нашей, порой, очень экономной жизни на помощь приходят рецепты, применение которых позволяет один продукт «превратить» в другой, так, например, домашнее вино из компота или забродившего варенья позволяет получить продукт, который по вкусу выигрывает у многих довольно дорогостоящих магазинных вин.

Приготовление домашних вин из винограда требует знаний всех тонкостей и нюансов, только соблюдая определенный порядок и последовательность всех этапов можно получить вкусное и ароматное домашнее вино из ягод или фруктов.

Чтобы приготовить простое домашнее вино  не обязательно быть опытным виноделом или владельцем крупных виноградников. К тому же вино кроме виноградного бывает еще яблочное, ягодное, вино из клубники и даже приготовленное из забродившего варенья.