Кизил – распространенная на востоке полезная и очень ценная ягодка, обладающая массой полезных веществ и микроэлементов, а варенье из кизила с косточкой и без нее – идеальный продукт для укрепления здоровья в период снегов и холодов. Благодаря сладким заготовкам из фруктов, ягод и даже овощей каждый человек имеет возможность питаться разнообразно на протяжении всего года.

Кизиловое варенье без варки чем-то напоминает варенье-пятиминутка из кизила, по крайней мере, по количеству полезных витаминов в нем, которые удалось сохранить этим методом консервации. Кизил – это природный источник витамина С, который просто необходим человеку для поддержанию высокой защитной функции организма от вредных бактерий. Поэтому, баночка кизилового варенья – это прекрасный домашний доктор, вкусный и полезный способ излечиться от зимней простуды. 

Все полезные свойства кизила сложно описать, в нем содержится много железа, кальция, магния и серы, витамина Р, яблочной, лимонной и янтарной кислот. Вы уже знаете, что варенье-пятиминутка из черной смородины содержит много витамина С, а кизиловое варенье в каждых ста граммах содержит 50 мг этого витамина.