Заготовки из кабачков позволяют даже в зимнее время получать необходимое количество витаминов, которые могут предложить нам только свежие овощи. Практически каждый год богат урожаем кабачков. Из этого овоща можно приготовить множество вкуснейших блюд.
Но что, же делать, когда кабачки отходят? Ведь хочется кушать их не только летом, но и зимой. Ответ прост: нужно сделать заготовки на зиму из кабачков. К сожалению, как многие другие овощи и фрукты, кабачки заморозить не удастся, ведь их можно хранить не более двух недель. Поэтому лучше их законсервировать.
В банки закатывают маринованные и тушеные кабачки. Некоторые хозяйки из этого овоща готовят икру. Не важно, в каком виде будут они приготовлены. Зато зимой их можно подавать как отдельные закуски, либо гарнир. Не менее вкусно получается консервация огурцов. Маринованные огурчики можно кушать и отдельно и использовать их для приготовления салатов.
Написал(а): Татьяна АлабайВ новости: Помидоровое варенье
Написал(а): TanshiВ новости: Салат из помидоров и лука
Написал(а): MaryВ новости: Варенье из грецких орехов