Рецепты консервирования помидор на зиму, которые мы хотим предложить вашему вниманию ниже, из разряда тех, которые готовятся очень быстро и получаются вкусными, ароматными и нежными.

Помидор – овощ идеально подходящий для консервирования и прочих видов заготовки на зиму. Он замечательно сочетается с огурцами, болгарским перцем, морковью, кабачками и так далее. Благодаря этому существует множество рецептов салатов, например, «Донской салат на зиму». Не смотря на все вышеперечисленное очень вкусными получаются помидорчики и без добавления прочих овощей. Так, например, соленые помидорчики с жареной картошечкой способны любому вскружить голову.

Рецепт сладких маринованных помидоров, который мы хотим предложить вашему вниманию немного необычный, ведь в состав его ингредиентов входит не обыкновенный сахарный песок, а натуральный душистый медок. Помидоры по такому рецепту получаются легкими, ароматными с нежным сладковатым привкусом и тугой блестящей кожицей, и наверняка понравятся вам и всем вашим близким. Поэтому смело можете брать себе на вооружение данный рецепт и заготавливать его на зиму.

Консервирование томатов – процесс не простой, и требует определенной подготовки, потому что если нарушить рецептуру банки могут повзрываться. Но если строго придерживаться рецепта, то все получиться, зимой можно будет открыть баночку помидорчиков и поставить их на стол под первое или горячее. 

Предлагаем вашему вниманию рецепт – маринованные помидоры с болгарским перцем без стерилизации.

Вкусные маринованные помидоры станут прекрасным украшением любого праздничного стола, они отлично подходят к первым или горячим блюдам и, конечно же, ничто не заменит солененькие помидорчики в качестве закуски.

  Попробуйте вот этот рецепт засолки зеленых помидор в банках, такие помидорчики получаются по вкусу и цвету и аромату, как из бочки, и наверняка придутся вам и вашим близким по душе.

  Необходимые ингредиенты: коренья хрена, чеснок, лавровый лист, черный перец горошек, свежий или сухой укроп,  листья хрена, вишни, черной смородины, соль, вода.

  Существует огромное множество способов заготовки помидор на зиму, их консервируют, маринуют, вялят,  готовят в виде закусок, салатов, варят соусы, кетчупы, варенья, а еще их солят. Существует несколько способов засолки -  сухой, мокрый и особенно популярный и простой способ засолки помидор – холодный. Именно этот способ излюблен домохозяйками всех времен, таким способом засаливают овощи не только в бочках, но и в обычных стеклянных банках, а как именно это происходит, вы можете узнать, дочитав эту статью до конца.

В этом статье мы предложим вам рецепт заготовки из томатов на зиму.  Самое часто, что мы встречаем из заготовок на столе – конечно же, соленые помидоры и огурцы. А летом все консервируют салат из помидор. Неужели кроме этого овоща больше никому ничего так не интересно? Конечно же, нет, просто именно с помощью такого распространенного продукта – как томат можно приготовить массу разнообразный вкусных блюд, которые, тем не менее, будут так сильно отличатся по вкусу друг от друга.

Что мы знаем о консервированном томате? Что можно приготовить еще с помощью томатов? Да, очень много всего – вот например – фасоль в томате консервированная, лечо, аджика, баклажаны в томате и т.д.  А вы лично пробовали что-то из такого? Нет? Тогда давайте попробуем, а если вы все-таки уже что-то делали, то давайте проверим и сверим наши рецепты, может, найдем что-то интересное для себя?