Если в решили заготовить огурцы маринованные по болгарски на зиму, вам понадобятся такие ингредиенты, из расчета на литровую банку:

Засолку без уксуса могут кушать дети от двух лет, а также взрослые, у которых есть проблемы с желудком или кишечником. Вместо уксуса и уксусной эссенции можно использовать сок красной смородины или других ягод и фруктов, кроме того существует природное кисление (маринование). Следующий рецепт «Помидоры «Деликатесные» – яркое тому подтверждение.

Засолка овощей на зиму – это одна из обязанностей хорошей хозяйки, ведь зимой, когда нехватка овощей повсюду, домочадцы с огромным удовольствием полакомятся солеными помидорами на зиму, хрустящими огурчиками, соленой капусткой. Но кроме засолки огурцов на зиму, рецепты которой знают, пожалуй, все, существует еще множество способов заготовки других овощей.

Засолка огурцов холодным способом считается одним из древнейших рецептов, с помощью которого делали заготовки еще наши прабабушки, однако такое приготовление огурцов очень актуально и сегодня. Ведь после холодной засолки огурчики всегда получаются хрустящие, нежные и невероятно вкусные.

Не секрет, что все люди индивидуальны и имеют свои вкусовые предпочтения, например, кто-то больше любит варенье из лесных ягод, кто-то предпочитает синенькие по-грузински, а кто-то является обожателем консервации огурцы салаты.

Некогда домашняя консервация была одним из способов накормить семью зимой более-менее разнообразной пищей, сегодня же это способ побаловать родных и близких необычайно вкусной домашней заготовкой. Конечно, ничто не сравнится с домашними грибочками, тушенкой или компотами. Кроме того это способ индивидуального проявления или выражения себя, так, например, среди многообразия предлагаемых джемов, в магазине не встретишь орехового варенья или повидла из лепестков роз.

Засолка огурцов на зиму для дома и всех домашних это один из самых важных заготовительных процессов каждой хозяйки. Поэтому она подходит к этому процессу очень ответственно и обязательно, используя свои особенные секреты заготовительного мастерства.

Вот и поспели на грядках огурцы. Пришло самое время позаботится о их заготовке. Попробуйте приготовить очень вкусные огурцы с горчицей на зиму. Благодаря горчице огурчики получаются тугие, яркие ароматные и хрустящие. Перед такой домашней закуской не устоит не один ваш гость и все огурцы, поданные к праздничному столу, будут немедленно уничтожены – в хорошем смысле этого слова.

Каждый заготовитель обязательно готовит самые вкусные маринованные огурцы на зиму. Ведь без этой заготовке не обходится ни одно застолье, практически каждый ребенок и взрослый любит похрустеть ароматными изумрудными огурчиками. Одним из таких рецептов маринованных огурцов мы и хотим с вами поделиться.

Вы не знаете, как солить огурцы на зиму, но очень хотите научится этому заготовительному мастерству? Мы вас обязательно научим и поделимся самыми лучшими рецептами приготовления такой всеми любимой домашней заготовки на зиму. Ведь именно огурцы являются главным атрибутом любого праздничного застолья и конечно же новогодних праздников.