Заготовки на зиму из баклажанов очень разнообразны и пользуются популярностью. Практически все хозяйки, любящие запасаться домашними заготовками на зиму, всегда предусматривают в списке консервации несколько баночек с любимыми баклажанами. Консервируют плоды баклажанов в виде аджики, салатов, икры, соте, лечо, маринуют, солят и даже делают, как это ни удивительно, домашнее варенье.

Заготовки на зиму в мультиварке не ограничиваются приготовлением варенья и джема, «полет фантазии» и умелые руки хозяек творят чудеса и вот уже кабачковая икра, соте и многие другие рецепты адаптированы под первую помощницу на кухне – мультиварку. Данный рецепт адаптирован под мультиварку «Супра», однако, функции в разных видах мультиварок могут называться по-разному, но суть будет одна и та же.

Консервация огурцов и помидоров на зиму чаще всего представляет собой ассорти с добавлением пряностей и разного вида трав, однако, очень мало людей, которые могут себе представить вкус огурцов, приготовленных в томате. Оказывается это очень оригинальный и вкусный рецепт, который станет для многих одним из самых любимых на долгие годы. Стоит приготовить его лишь раз…

Заготовки на зиму для борща помогают сэкономить время, а также наполнят вкус данного первого блюда ароматом летних овощей и зелени.

Какие бы вы ни делали заготовки на зиму – икра является обязательной закаткой, которую обязательно готовит любая хозяйка, чтобы потом холодными зимними вечерами, наслаждаться ее легким нежным вкусом, состоящим из полезных овощей.

Заготовки салатов на зиму насчитывают тысячи интересных рецептов, например, вкусный кабачковый салат на зиму или консервированный грибной салат – все это можно охарактеризовать двумя словами – домашняя заготовка.

Заготовки на зиму из огурцов пользуются огромной популярностью у жителей всего постсоветского пространства. Среди огромного множества можно выделить: маринованные огурцы с луком и зеленью, салат «Нежинский», огурцы в томатном соке – это именно те рецепты, которые заслужили особую любовь и популярность у хозяюшек.

Применение брюссельской капусты в пищу довольно распространено в нашей стране, в продаже брюссельская капуста заготовки на зиму встречается в основном в свежем либо замороженном виде. Ее, как помидоры или огурцы, можно заготавливать в качестве маринованной или квашенной закуски, зимой употреблять в пищу к любому гарниру. Рассмотрим несколько рецептов в главной роли которых «выступает» именно та самая чудесная и суперполезная брюссельская капусточка.
Домашняя засолка капусты: быстро и вкусно. Маринование:

Всем нам известно, что питание детей до года необычайно важно, ведь питательные вещества, витамины, макро- и микроэлементы, получаемые с пищей будут способствовать гармоничному развитию грудничка.

Чеснок в народе называют природным антибиотиком, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу на протяжении всего года, вот почему целесообразно делать заготовки из чеснока на зиму. Кроме того он и в свежем, и в сушеном виде является замечательной добавкой к мясу и овощам, которая позволяет улучшить и разнообразить вкус блюда.